El fetichismo del vino

Aroma a frutos rojos, regusto de cedro y nogal, poso de avena y melocotón... ¿Qué es?
El fetichismo del vino. Los fetichismes del vino.
Una pintura sufre una inflación, una inflamación dineraria, con dimensiones de tumor arbitrario. El capricho es el virus que provoca la hipertrofia. En el mundo del vino realmente no sé qué es lo que hace que 750 ml. de mosto fermentado se propulsen en cohete hasta los mil o tres mil euros. Allí hay una adoración. Un pesebre, un altar, y hasta un credo de fe, señores. Un amago de fanatismo. En su día fueron los tulipanes, ahora el vino está en primera clase de la moda.

Se justificaría si fuésemos una especie animal vinícola, pero paráte che, el gen del vino es vaho. El vino, ademáses, no existe en la infancia, proustianamente es aún más vaho, apuntando a una hipérbole adulta.
¿Y si los amantes de vino van hasta arriba de vino? Y si la adicción superdiluida levanta la carpa de la adoración, el mileurismo por botella, y todo lo demás?
El vino es una droga doméstica, un entajamiento elegante, y tiene su qué de síndrome de estocolmo, ningún adolescente aprueba ese brebaje agrio y tan penosamente afrutado, que ha sido visto como un primo tabú embotellado todos los días en casa, ese mismo vinagre joven al que luego le saldrán aromas a tutifruti en las catas.

El vino es una suerte de pasaporte, un salvoconducto al mundo de los adultos, como en su día fueron las caladas a un piti. El vino, es de esa parte tonta de nosotros los humanos. Una acción del Ibex de la trastienda, que cotiza sobrevalorada, engalanada, y con un destino condenado a la bajada de precios y cierre de bodegas, paralelo a la fiebre de la construcción.
El vino no es más que vino.